原標(biāo)題:如何挑選最營(yíng)養(yǎng)的雞蛋 六種雞蛋絕對(duì)不能吃
原標(biāo)題:如何挑選最營(yíng)養(yǎng)的雞蛋 六種雞蛋絕對(duì)不能吃
如何挑選最營(yíng)養(yǎng)的雞蛋 六種雞蛋絕對(duì)不能吃(4 /6張)
雞蛋買回家需要洗嗎?
王興國(guó)建議,品牌清潔蛋不必再清洗,直接整盒放冰箱;未經(jīng)清洗的散裝雞蛋可先用干凈的布輕輕擦掉表面的粉塵,再放進(jìn)冷藏室中獨(dú)立的盒子內(nèi),以免交叉感染。臺(tái)灣中興大學(xué)微生物暨公共衛(wèi)生學(xué)研究所特聘教授張照勤提醒,無論是哪種蛋,烹煮前都要用清水沖洗,避免敲開蛋殼時(shí),表面的臟物接觸到蛋白和蛋黃。
(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)