原標(biāo)題:養(yǎng)生:仙人球防輻射不靠譜 4食療方"吃掉"輻射
吃什么可以防輻射?
1、軟炸肝尖
原料:豬肝200克,油800克(約耗75克)、雞蛋40克。
配料:鹽、水淀粉、面、椒鹽各適量。
制法:將肝切成肝片,粘勻面。雞蛋打碗里,加鹽、淀粉、面和成糊;鍋坐油,燒至六成熱,把肝放在糊里掛滿糊,一片片地下鍋炸,到外焦里嫩熟透,撈到盤里即成,帶椒鹽上桌即可。注意:抓勻糊,油溫,不可過高。
特點:外焦里嫩、鮮咸干鮮。動物肝里含有豐富的硒、維生素A、E等抗氧化成分,可以有效對抗輻射對人身體的損傷。
(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)