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    人民網>>健康衛(wèi)生頻道

    仙人球防輻射不靠譜 4食療方"吃掉"輻射【4】

    2013年11月25日08:21    來源:愛美網    手機看新聞
    原標題:養(yǎng)生:仙人球防輻射不靠譜 4食療方"吃掉"輻射

     仙人球防輻射不可靠 4個食療方有效減少損害

    2、爆三樣

      原料:豬里脊肉、凈豬腰子、凈豬肝各100克,水發(fā)木耳、黃瓜片各25克,油800克(約耗100克)。

      配料:醬油、姜、醋、料酒、蔥花、姜片、鹽、味精、雞蛋、水淀粉、面、香油各適量。

      制法:肉、肝、腰子改抹刀片,放碗里,加雞蛋、淀粉、面抓勻糊備用。用碗對汁,放入醬油、醋、料酒、鹽、味精、蔥、蒜、淀粉、木耳、黃瓜。鍋里放入油,等油燒到六成熱時,下入備好的三樣劃開,停片刻倒出。原勺留油,倒入三樣,汁,翻炒,淋香油,出勺即成。

      注意:切片要薄、均勻,抓好糊。油溫不要過熱,多加蒜片。

      特點:鮮感微醋,質地軟嫩,味香適口。腰子、肝、瘦肉里均含有豐富的微量元素硒等,是很好的抗氧化食物。

    (責編:蔡熊更、劉婧婷)

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