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    人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

    吃紅辣椒會(huì)致命?10種美食吃錯(cuò)部位變毒砒霜【5】

    2013年11月25日09:46    來源:東北新聞網(wǎng)    手機(jī)看新聞
    原標(biāo)題:吃紅辣椒會(huì)致命?10種美食吃錯(cuò)部位變毒砒霜

      原標(biāo)題:吃紅辣椒會(huì)致命? 10種美食吃錯(cuò)部位變毒砒霜

      5.土豆

      毒物:生物堿

      有毒部位:莖和葉

      我們或多或少都聽說過有關(guān)土豆的故事。不論是愛爾蘭土豆大饑荒,還是別的相關(guān)歷史事件,都已經(jīng)耳熟能詳了,但你可能沒有聽說過土豆也是有毒的。土豆植物的莖和葉是有毒的,甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔細(xì)觀察過土豆,那你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)有些土豆呈微綠色,這是配糖生物堿的毒性所致。過去有過因?yàn)橥炼苟拘园l(fā)作致死的案例,雖然很罕見,但多數(shù)是因?yàn)轱嬘猛炼谷~茶或者吃發(fā)綠的土豆。致死的事件也不是突發(fā)的,當(dāng)事人在食用后往往是起初虛弱無力,而后陷入昏迷。不用擔(dān)心偶爾吃到的綠色土豆片,但一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉,不要再去燒煮食用,特別要小心別給兒童吃。

      小貼士:土豆是宇航員的好食物!事實(shí)上在1995年,土豆植物隨哥倫比亞號(hào)繞地球軌道飛行時(shí)也在成長。

    (責(zé)編:許曉華、劉婧婷)

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