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    人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

    揭秘長(zhǎng)壽飲食小習(xí)慣:飯要稀一點(diǎn) 蔬菜多一點(diǎn)【3】

    2013年11月26日18:31    來源:云南網(wǎng)    手機(jī)看新聞
    原標(biāo)題:揭秘長(zhǎng)壽飲食小習(xí)慣:飯要稀一點(diǎn) 蔬菜多一點(diǎn)

      原標(biāo)題:揭秘長(zhǎng)壽飲食小習(xí)慣:飯要稀一點(diǎn) 蔬菜多一點(diǎn)

      三、蔬菜多一點(diǎn)

      多吃蔬菜對(duì)保護(hù)心血管和防癌很有好處,老年人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。

      四、菜要淡一點(diǎn)

      老年人的味覺功能有所減退,常常是食而無味,總喜歡吃口味重的食物來增強(qiáng)食欲,這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān),可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率。因此,老年人每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在5克左右,同時(shí)要少吃醬肉和其他咸食。

      五、葷菜少一點(diǎn)

      要葷素兼顧,粗細(xì)搭配,品種越雜越好。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。

      六、質(zhì)量好一點(diǎn)

      蛋白質(zhì)對(duì)維持老年人機(jī)體正常代謝、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤體重需要1克蛋白質(zhì),應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主。

      七、食物熱一點(diǎn)

      生冷食物多性寒,吃多了會(huì)影響脾胃消化吸收,甚至造成損傷。因此,老年人要盡量避免吃生冷食物,尤其在嚴(yán)冬更要注意。

    (責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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