湖北省鐘祥市

圖為鐘祥市一隅

2010年的第六次全國人口普查顯示，鐘祥百歲長壽率為76/百萬，是全國平均水平的10.72倍。現(xiàn)在，百萬人口的鐘祥，有百歲以上壽星109人，90歲以上高齡老人3321人，80歲以上老人25407人，百歲老人占總?cè)丝诒壤�達(dá)10.5／10萬，最高齡壽星114歲。

鐘祥百歲老人不僅長壽，而且健康。湖北最長壽老人、114歲的王大英思維清晰，行走自如。106歲的退休教師鄧承先每天揮毫潑墨、上網(wǎng)沖浪，生活有滋有味。

通過科學(xué)測定，鐘祥土壤中富含鈣、銅、鐵、硒、鉀、鎂、錳、鋅等元素，所產(chǎn)的谷物類糧食質(zhì)量優(yōu)良，長期食用對人體特別有益。

廣闊的森林、豐潤的草地、綠色的植被，發(fā)揮著獨(dú)特的空氣調(diào)節(jié)器作用，優(yōu)化了氣候環(huán)境和生態(tài)環(huán)境。鐘祥環(huán)境監(jiān)測站近１０年監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，全市８０％以上的區(qū)域空氣質(zhì)量屬一、二類地區(qū)。

一方水土養(yǎng)一方人，在歷史的長河中，生長在鐘祥的人們逐步形成了自己的飲食特色。米茶是鐘祥人獨(dú)有的主食，有降高血糖、高血脂、高尿酸的獨(dú)特效果；還有一道特有的菜肴蟠龍菜，肥而不膩、營養(yǎng)豐富，香味綿長；鐘祥是豆腐之鄉(xiāng)，豆制品種類多樣，鐘祥人喜食豆制品是長壽的一個(gè)重要原因。