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人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

吃錯雞蛋惹病+中毒 日常吃雞蛋的9點注意【4】

2013年11月22日13:43    來源:愛美網(wǎng)    手機看新聞
原標(biāo)題:吃錯雞蛋惹病+中毒 日常吃雞蛋的9點注意

Q:怎樣判斷雞蛋新不新鮮?

  答:挑選雞蛋時,可以從三個方面判斷雞蛋的是否新鮮:

  1、看:如果蛋殼上會附著一層白霜,蛋殼顏色鮮明,氣孔明顯,則是新鮮的雞蛋;

  2、搖:用手晃動雞蛋,內(nèi)部不會晃動的是鮮蛋;

  3、試:將雞蛋放入冷水中,會下沉的是鮮蛋。

(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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