四、冬至聚餐指南:與家人一起進(jìn)餐其樂(lè)融融
在冬至這個(gè)日子,建議大家選擇和家人(尤其有老人的家庭)一起進(jìn)餐。因?yàn)檫@樣比單獨(dú)進(jìn)餐具有更多優(yōu)點(diǎn)。有調(diào)查表明,與 家人、同伴一起進(jìn)餐(尤其是老年人)比單獨(dú)進(jìn)餐吃得好,不僅增加家里老年人對(duì)食物的享受和樂(lè)趣,還會(huì)促進(jìn)消化液的分泌,增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化。
老年人和家人一起進(jìn)餐有助于互相交流感情,了解彼此在生活、身體、工作方面的狀況,使老年人享受家庭樂(lè)趣,消除孤獨(dú),有助于預(yù)防老年人心理性疾病的發(fā)生。
小貼士:速凍一族怎么挑選速凍水餃和湯圓
有些人因?yàn)楣ぷ鞣泵Γ瑳](méi)時(shí)間在家自己動(dòng)手包餃子、做湯圓,下面教大家怎么挑選速凍水餃和湯圓。
1.霉變水餃湯圓:最快判斷不要買
何教授指出,速凍水餃、湯圓假如出現(xiàn)霉斑、霉點(diǎn)、變色絕對(duì)不要買。因?yàn)檫@些現(xiàn)象表示它們發(fā)生質(zhì)變了,里面的食品腐敗了,這就是不合格的食品。一看就明,一學(xué)就會(huì)。
2..冰霜多的:最好也不要買
速凍食品的冰霜多,說(shuō)明它們外面水分多而結(jié)冰霜,那是因?yàn)槠ひ褖模锩骛W的水分滲透出來(lái)結(jié)冰而成。可能在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏過(guò)程中被壓壞或者化了又凍而導(dǎo)致,最好別買。