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    人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

    吃紅燒肉能長(zhǎng)壽?專家揭決定壽命長(zhǎng)短的關(guān)鍵因素【4】

    2013年11月24日09:56    來(lái)源:健康報(bào)    手機(jī)看新聞
    原標(biāo)題:吃紅燒肉能長(zhǎng)壽?專家揭決定壽命長(zhǎng)短的關(guān)鍵因素

      原標(biāo)題:吃紅燒肉能長(zhǎng)壽?專家揭決定壽命長(zhǎng)短的關(guān)鍵因素

      

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      慢性病患者不宜常吃紅燒肉

      豬肉是絕大多數(shù)家庭餐桌上不可缺少的動(dòng)物性食品。它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸,并提供利于機(jī)體吸收的鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為,豬肉性平、味甘,有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效。但由于豬肉,特別是五花肉中飽和脂肪和膽固醇含量較高,且烹飪紅燒肉時(shí)需要加入一定量的糖,因此營(yíng)養(yǎng)師通常不推薦糖尿病、肥胖人群及血脂較高者經(jīng)常食用。

    (責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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