原標(biāo)題:多吃豆類健脾胃治脾虛 5款豆類食譜推薦
三、毛豆
味甘、性平,入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。因毛豆是黃豆的嫩豆,其所含的卵磷脂成分豐富。
推薦食譜:鹽水毛豆
【原料】毛豆一斤,干辣椒,花椒,姜片,八角,鹽
【制法】
1、買回來的毛豆要仔細(xì)清洗,至少要洗3-4遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛。
(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)