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    多吃豆類健脾胃治脾虛 5款豆類食譜推薦

    2013年11月25日15:33    來源:愛美網    手機看新聞
    原標題:多吃豆類健脾胃治脾虛 5款豆類食譜推薦

     多吃豆類健脾胃治脾虛 5款豆類食譜推薦

      中醫(yī)認為,夏季如果能常吃一些豆類蔬菜,能起到健脾利濕的作用。這類蔬菜所含植物蛋白質、碳水化合物、維生素和無機鹽比其他蔬菜高。維生素又以B族維生素含量較高。以下介紹最適合夏天健脾食用的五大豆類以及相應食譜。

     多吃豆類健脾胃治脾虛 5款豆類食譜推薦

      一、豇豆

      又名豆角。性平、味甘咸,歸脾、胃經;具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效;主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。尤其適宜于糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。

      推薦食譜:魚香豇豆

      【原料】 豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、蔥15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、鹽2g、醬油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黃酒10ml。

    (責編:蔡熊更、劉婧婷)

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