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    飲食養(yǎng)生：2013年度雞蛋最營(yíng)養(yǎng)的吃法排行榜【7】
    
	
    
    
      
    
    
    2013年11月25日15:43    來(lái)源：愛(ài)美網(wǎng)    手機(jī)看新聞
    
    

       
    
       
    

    原標(biāo)題：飲食養(yǎng)生：2013年度雞蛋最營(yíng)養(yǎng)的吃法排行榜
    

    
	
    

    
	　　“維生素保存排行榜”：
    

    
	　　第一名：帶殼水煮蛋。加熱溫度低，營(yíng)養(yǎng)全面保留。
    

    
	　　第二名：蒸蛋。加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維生素?fù)p失少。
    

    
	　　第三名：水煮荷包蛋。加熱溫度較低，水溶性維生素有少許損失。
    

    
	　　第四名：煎荷包蛋。加熱溫度高，維生素A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
    

    
	　　第五名：攤雞蛋。加熱溫度高，所有維生素都有損失。
    

    
	　　第六名：炒雞蛋。加熱溫度高，維生素?fù)p失較多。
    

    

    

		
        
       
    
	     
    
	   
    
       
    
       	


        
        
       	(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
       
    
       
    
       
       
       
        
        
    
        
    
        
		
    
       
       
       
       
	 
    
		
	


	
	
	
	
    
	
    
			
    
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