原標(biāo)題:飲食養(yǎng)生“狀元榜” 7種美味食物最佳吃法(圖)
原標(biāo)題:飲食養(yǎng)生“狀元榜” 7種美味食物最佳吃法(圖)
狀元榜“第一補(bǔ)”:山藥
山藥,不僅有"神仙之食"的美譽(yù),還有"食物藥"的功效。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效;
中醫(yī)也認(rèn)為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營(yíng)養(yǎng)損失最小。
最好搭配:枸杞。如果不單獨(dú)吃山藥,可以和枸杞搭配來(lái)熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。
(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)