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    人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

    飲食養(yǎng)生“狀元榜” 7種美味食物最佳吃法【7】

    2013年11月26日14:44    來源:中國新聞網(wǎng)    手機看新聞
    原標題:飲食養(yǎng)生“狀元榜” 7種美味食物最佳吃法(圖)

      原標題:飲食養(yǎng)生“狀元榜” 7種美味食物最佳吃法(圖)

    百合粥

      狀元榜“第一粥”:百合粥

      秋冬由于氣候干燥,空氣中缺乏水分的滋潤,人們常會口鼻干燥、渴欲不止、皮膚干燥,甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為秋冬食用之上品。

      百合味甘微苦,性平。其營養(yǎng)成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿,對抑制癌細胞增生有一定的療效。

      最佳吃法:煮粥。百合食用的方法很多,可當菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,這些都稱得上是美味佳肴;

      也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點冰糖,不僅可口,而且安神,有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹,可補益安神。

      最好搭配:杏仁。杏仁有潤肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。

    (責編:蔡熊更、劉婧婷)

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