附:
尚德守法 共治共享
食品安全科普走進(jìn)萬(wàn)家終端活動(dòng)倡議書
民以食為天,食以安為先,為了全面履行《食品安全法》賦予我們的責(zé)任和義務(wù),進(jìn)一步普及食品安全知識(shí),宣傳“尚德守法、共治共享”的食品安全理念,營(yíng)造全社會(huì)理性關(guān)注食品安全問(wèn)題的氛圍,推動(dòng)食品安全科普走進(jìn)食品終端企業(yè),我們呼吁餐飲企業(yè)聯(lián)合倡議:
一、積極配合政府部門及社會(huì)各界,重視食品安全科普工作,大力開展食品安全知識(shí)全民普及活動(dòng),用群眾聽(tīng)得懂的聲音去傳遞食品安全科學(xué)知識(shí),促進(jìn)全社會(huì)食品安全基本認(rèn)知的形成,與社會(huì)各界共同努力,共鑄各方良性互動(dòng)、理性制衡、有序參與、有力監(jiān)督的食品安全格局。
二、自覺(jué)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和規(guī)章,自覺(jué)執(zhí)行與食品相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格把好食品安全質(zhì)量關(guān),安全生產(chǎn),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
三、提高對(duì)食品安全重要意義的認(rèn)識(shí),時(shí)刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山,充分認(rèn)識(shí)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人,切實(shí)履行第一責(zé)任人義務(wù),加強(qiáng)供應(yīng)商管理及嚴(yán)控進(jìn)料檢驗(yàn),確保生產(chǎn)所用食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),從源頭上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
四、提高對(duì)食品質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識(shí),各企業(yè)法人和單位負(fù)責(zé)人更要擔(dān)當(dāng)起食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的職責(zé),建立健全并執(zhí)行食品安全管理制度。
五、嚴(yán)控食品添加劑的使用和管理,實(shí)施食品添加劑備案,從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到生產(chǎn),均進(jìn)行嚴(yán)格控制,確保符合國(guó)家法規(guī)的要求。
六、嚴(yán)控產(chǎn)品出廠檢驗(yàn),保證未經(jīng)檢驗(yàn)合格的食品決不出廠,加強(qiáng)食品生產(chǎn)與流通、餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)的全過(guò)程監(jiān)控,建立健全索證索票和建立臺(tái)賬制度,不生產(chǎn)加工、銷售、使用不安全食品。
七、加強(qiáng)企業(yè)和行業(yè)自律,生產(chǎn)過(guò)程要陽(yáng)光操作,接受同行、消費(fèi)者和全社會(huì)的監(jiān)督,積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。
八、加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信體系和誠(chéng)信文化建設(shè),努力提高企業(yè)管理水平,運(yùn)用先進(jìn)管理手段,完善食品安全保障能力。
九、積極參與,形成氛圍,相互監(jiān)督,相互促進(jìn),相互進(jìn)步。
營(yíng)造食品安全放心消費(fèi)環(huán)境離不開全社會(huì)共同的努力。監(jiān)管要鐵面執(zhí)法、企業(yè)要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、公眾要勇于說(shuō)不、媒體要激濁揚(yáng)清!
“共治”之后方可“共享”,讓我們?nèi)w一起倡議:尚德守法、共治共享,我們志愿積極參與食品安全科普活動(dòng),做到人人關(guān)心食品安全、人人維護(hù)食品安全,人人宣傳食品安全,用行動(dòng)共建食品安全新“食”代!
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