原標(biāo)題:飲食養(yǎng)生:切記!冬天一定要多吃6種豆
冬季補(bǔ)脾益胃 多吃6種豆類食品
◇ 黃 豆 ◇
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng):
黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富。
在豆類食物中,黃豆可謂是一個(gè)主角。中醫(yī)認(rèn)為,黃豆性味甘平,歸脾經(jīng)和胃經(jīng),有清熱利尿和解毒的功效,它對(duì)于胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效。同時(shí),黃豆是蛋白質(zhì)主要來源。
(責(zé)編:許曉華、劉婧婷)