原標(biāo)題:養(yǎng)生保健:小心癌從口入!7食物最抗癌
(2)苦瓜:李時(shí)珍稱(chēng)其為“一等瓜”
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴(yán)重,不少人很“好”這一口,也有人對(duì)其敬而遠(yuǎn)之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍,他稱(chēng)其為“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。
西醫(yī)更證明,苦瓜的抗癌功效來(lái)自一種類(lèi)奎寧蛋白,它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白,通過(guò)免疫細(xì)胞做“二傳手”,將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑,能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶,從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
(責(zé)編:許曉華、劉婧婷)