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    人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

    養(yǎng)生警惕!吃雞蛋4大誤區(qū) 避開才更營養(yǎng)

    2013年11月27日17:22    來源:北青網(wǎng)    手機看新聞
    原標題:養(yǎng)生警惕!吃雞蛋4大誤區(qū) 避開才更營養(yǎng)

     

      吃雞蛋4大誤區(qū) 避開才更營養(yǎng)(1 /7張)

    吃雞蛋4大誤區(qū) 避開才更營養(yǎng)

    誤區(qū)一:雞蛋怎么吃營養(yǎng)都一樣

      雞蛋吃法是多種多樣的,有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養(yǎng)的吸收和消化率來講,煮、蒸蛋為100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,荷包蛋為92.5%,老炸為81.1%,生吃為30%~50%。由此看來,煮、蒸雞蛋應(yīng)是最佳的吃法。

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    (責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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