十五、椰子

　　椰子可預(yù)防心臟病，關(guān)節(jié)炎和癌癥，強(qiáng)健肌膚，滋潤(rùn)止咳。椰肉補(bǔ)脾益胃，殺蟲(chóng)清疳等癥；椰汁清暑降溫，生津利尿，主治暑熱煩渴，吐瀉傷津，浮腫尿少等癥，椰汁也是公認(rèn)的美容佳品，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用；椰子油具有補(bǔ)充肌體營(yíng)養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。

　　鮮奶椰汁排骨

　　主料：牛奶150克,豬排骨(大排)200克,土豆（黃皮）350克,洋蔥（白皮）50克

　　輔料：椰子水300克

　　調(diào)料：淀粉(玉米)30克,胡椒粉10克,白砂糖10克,鹽3克

　　教您鮮奶椰汁排骨怎么做，如何做鮮奶椰汁排骨才好吃

　　1. 土豆去皮洗凈切成厚塊；

　　2. 洋蔥切絲；

　　3. 排骨洗凈斬成塊，裝盤(pán)加蓋，進(jìn)入微波爐，高功率轉(zhuǎn)2分鐘取出，去除血水；

　　4. 排骨內(nèi)加入干淀粉、洋蔥絲、土豆塊拌勻，放入盤(pán)內(nèi)待用；

　　5. 將調(diào)勻后的排骨塊放入椰汁、熱高湯250克、胡椒粉、糖、鹽拌勻后，放進(jìn)微波爐，加蓋高功率轉(zhuǎn)15分鐘；

　　6. 取出后再放入鮮奶，高功率轉(zhuǎn)1分鐘即成。